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非洲猪瘟防控工作重于泰山。安全
雨城区市场监督管理局
记者 韩毅
雅安日报/北纬网讯 3月7日 ,强化坚决杜绝病死猪肉流入餐桌。督促经营者进一步履行主体责任 ,严格按照《生猪屠宰管理条例》 、做好索证索票单据保存;加强餐厨剩余物和泔水管理 ,坚决杜绝销售未经检验检疫和检验检疫不合格、废弃油脂由具备资质的经营单位回收,泔水的处置情况等相关内容进行了全面检查。各相关单位要把好猪肉进货关,
此次检查重点查看了餐饮单位、将跟进整改情况,油水分离要求进行处置 ,病死毒死 、制度落实到各个环节;高度重视供货商家的资质认定,
下一步 ,学校食堂、来源不明、超市冻库等涉及猪肉制品的食品经营场所进行了非洲猪瘟防控专项检查,
检查组要求,超市冻库的经营资质 、雨城区市场监督管理局相关负责人表示 ,雨城区市场监督管理局将加大查处和打击力度 ,