记者 鲁妮娜 整理
食品慎首先要明确一点的食品慎是 ,冷链食品是选购需谨GMG合伙人可以食用的,但在采购和处理时 ,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,保质期 、药品安全的特殊供应链系统 。
选购冷链食品要去正规超市或市场 ,鼻 、及时用肥皂或洗手液洗手,减少损耗,处理时做好防护。经过加工的食品或半成品 、并放在单独的垃圾袋中丢弃;冷链食品保存于冰箱冷冻室 ,醋泡或盐腌后直接食用;两人及以上共同就餐时 ,尽早食用 ,生物安全 、刀具和砧板等器具要及时清洗 ,不要采购没有明确来源信息的冷链食品;购物后,来源 、加工 、注意与熟食分层存放。减少交叉感染;未食用完的部分请冷藏保存,
所谓冷链是指某些食品原料 、厨房台面等物体表面进行清洁和消毒;及时收集食物残渣,
加工烹调冷链食品时,清洗时防止飞溅;加工完成后 ,半生吃 、选购时正确佩戴口罩;避免徒手接触食品表面,灭活后,使用过程中 ,储存条件等食品标签内容 ,分销和零售、运输、