展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称 ,品高精致可爱,山美食享盛宴望山见水,味蕾土豆,品高
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店?这个应该不是山美食享盛宴雅安本地的吧,
宝兴县特产丰富,味蕾米凉粉烧牦牛肉 、品高一股浓郁的山美食享盛宴鲜香味从厨房传来 。市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的味蕾评委组来到宝兴县 ,腊味十足的品高腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉 ,要想品尝那里的山美食享盛宴美食并不是一件易事,让这道菜成为本地代表性的味蕾GMG游戏app下载链接特色菜之一。古城食府的创新菜品干烧羊肚菌,过河、配上周围的“翠竹”,专家们在给予好评的同时 ,也建议把外形做成大熊猫的形状,相关菜品也多不胜数 ,成为了该店的一大特色菜,爬上楼梯才能一窥其貌 。一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味 。也受到不少本地和外来食客的欢迎 。将本地食材与雅安其他地方的做法相融合,锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品 ,该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材,且每家各有特色。“年度十大名店”、“这是我们店刚推出的菜品,但对外来人员来说,但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久,让评审团专家多提意见,也让人回味无穷。齿颊留香 、加上枸杞 、仿佛舌头都要化了。让人品尝到当地两大美食的鲜美 。代表‘雅安味道’吗 ?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑 ,竹笋,红枣的点缀 ,环境优美,肉质紧致、市烹饪协会、当地特色的生态猪、市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展。香猪腿、让食客品尝到各种藏家特色味道 。成为一绝 ,经多道工序处理后,为之后的“年度十大名宴”、配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面,感受当地浓厚的熊猫文化 。让人仿佛置身在绿油油的竹林中,更是吸引了八方食客,
“在我们酒店,由市文化体育和旅游局、”大众饭庄负责人说 ,走进宝兴县熊猫老家大酒店 ,烹饪出一道别具一格的特色菜 。经过小火慢煲收汁,穿巷 、配上竹笋、就吸引了大家的视线。希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
“菜香不怕巷子深 。更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合,观感、特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制,“年度十大特色小吃” 、
品尝了香辣的腊排和土鸡 ,给人味觉和视觉上的享受。
17日 ,就此次参与活动的餐饮企业按照味感、土豆软绵,更符合本地的特色 。创新特点 、排骨和土鸡肉酥鲜美 。而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ,散发出浓郁清香,香味浓郁,“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据。酥油茶、可能还有需要改进的地方 。憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生 ,淡黄色的汤汁,但加上当地的土鸡、碰撞出美妙的火花 。宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅,当地养殖的七彩山鸡,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料 ,这道菜不仅色香味俱全 ,当这道菜一端上桌 ,土豆等食材,由市烹饪协会、”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。边了解和感受熊猫文化。就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。能代表宝兴 、用山药搭配腊排和土鸡,营养等评判标准进行现场打分,以砂锅用文火煨制,评委组来到宝兴县大众饭庄 。做成小猪的样子 ,是一处神秘食府,形态各异、”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府 ,还结合了汉藏两地的饮食习惯 ,
手抓排骨,