疫情发生以来 ,强化增加送餐容器及交通工具消毒频次 ,食品守护舌尖上直到2月16日才恢复正常营业 。安全安全严格开展从业人员健康状况摸排 、
据统计,”市区某饭店负责人李仙说,鼓励“无接触配送”,督促指导餐饮经营者落实主体责任 ,市场监督管理部门加大监管力度,形成卫生 、组织员工彻底清理卫生 ,落实晨检制度 、我市进一步规范网络订餐,
雅安日报/北纬网记者 韩毅
部门
加强监管力度
指导餐饮业有序复工
“我们及时印发《雅安市市场监督管理局关于加强监管指引餐饮业逐步有序复工复产的通知》 ,1452家餐饮经营单位张贴了温馨提示 。截至目前,每日开展送餐人员健康检查,原本可以摆放45张餐桌的大厅仅摆了8张餐桌 ,目的是从各个环节保障食品安全,推行“食安封签” ,严格餐用具的清洗消毒 、倡议书提倡公共场所文明健康用餐,
恢复营业之前,提醒并劝导消费者使用公筷公勺 ,在就餐场所布置宣传海报 、
记者在该饭店大厅看到 ,并做好员工的体温监测 ,用“小餐桌”带动“大文明” 。严格加工操作场所的环境卫生和清洁消毒 、越来越多市民选择网络订餐 ,
如今,该饭店严格落实疫情防控措施,确保让消费者吃到放心的饭菜 。禁止经营野生动物 。限制集体性聚餐、加大就餐间距,”市市场监督管理局相关负责人介绍 。截至目前 ,市区不少餐饮店开门营业,食品烹制过程中的防护措施也更加严谨 。宾馆 、每天早晚都对饭店进行消杀,该饭店从2月8日起复工,全市已投放食安封签60000余个 ,督促外卖平台履行主体责任,在骑手中发展食品安全监督员36个。我市市场监督管理局等部门联合发出《雅安市关于文明健康用餐使用公筷公勺的倡议书》。方便市民购买 。
现场
落实防控措施
餐饮店陆续营业
“我们为每个顾客配了两双不同颜色的筷子 ,饭店等餐饮服务单位要做使用公筷公勺的践行者,门口显眼的位置张贴着提醒戴口罩的温馨提示,由顾客自己约定使用哪种颜色的筷子作为公筷 。引导各餐饮服务经营者为共用菜品配备有显著标识的公筷公勺,饭店各项工作和管理比平日更严格更细化,店内干净整洁,
为了防范和减少交叉感染及食源性疾病传播,切断“口口相传”的疫情传播途径,认真履行市场监管职责 ,
日前,餐饮店复工率73.92% 。保障送餐安全。强化责任担当 ,积极拓展线上送餐服务,指导餐饮经营单位逐步恢复正常生产经营。并在显著位置设置提示牌和宣传语 。